Pescado horneado en moscú

1 porción


600 g de filete de cualquier pescado cortado en trozos, espolvoreado con sal, pimienta, pánico en harina y asado en aceite vegetal. Las patatas (300 g) se cortan en tazas y también se fríen en aceite vegetal. La sartén pequeña se lubrica con aceite, se pone en el medio de los pescados fritos, y alrededor de las patatas fritas. . Encima ponen la cebolla frita, las rodajas de huevo cocido cocido, las rodajas de hongos cocidos. Todo esto se vierte con crema agria, queso rallado y se hornea en un armario de asado hasta formar una corteza de rubor