Palto horneado con patatas y cebolla
3 porciones
Quitar la piel oscura del palto. Cortar los trozos de pescado pa, poner sobre una sartén engrasada con grasa, añadir la cebolla asada cortada en semicolumnas y una capa de rodajas de patatas cocidas. Todo esto se vierte con pescado blanco líquido o salsa de carne, espolvorea con las galletas molidas, vierte el aceite y hornea en el horno. Después de formar una corteza de rubor, una sartén con pescado se pone a fuego abierto y, cuando la salsa hierva, espolvorea con el verde del perejil.
Quitar la piel oscura del palto. Cortar los trozos de pescado pa, poner sobre una sartén engrasada con grasa, añadir la cebolla asada cortada en semicolumnas y una capa de rodajas de patatas cocidas. Todo esto se vierte con pescado blanco líquido o salsa de carne, espolvorea con las galletas molidas, vierte el aceite y hornea en el horno. Después de formar una corteza de rubor, una sartén con pescado se pone a fuego abierto y, cuando la salsa hierva, espolvorea con el verde del perejil.
palto - 600-700 g, cebolla - 2 unids, patatas - 6 unids, salsa - 300 g, polvo molido - 1 cuchara, aceite ahumado - 2 cucharas, verde perejil - 1 cucharada, pimienta al gusto, sal al gusto