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Moiva horneada en verde
4 porciones
El repollo se corta finamente, se pone en una olla, se añade sal, vinagre. Calentar, agitando continuamente. Sobre una sartén de porción engrasada con aceite, poner el arroz hervido, el repollo calentado, la cebolla tostada, la moiva tratada, espolvorear con sal, verter con salsa agrietada, verter con aceite y hornear. Al servir, espolvorear con el verde del perejil.
El repollo se corta finamente, se pone en una olla, se añade sal, vinagre. Calentar, agitando continuamente. Sobre una sartén de porción engrasada con aceite, poner el arroz hervido, el repollo calentado, la cebolla tostada, la moiva tratada, espolvorear con sal, verter con salsa agrietada, verter con aceite y hornear. Al servir, espolvorear con el verde del perejil.
moiva - 900 g, mantequilla - 3 cucharadas, arroz - 0.5 tazas, col blanca - 0.5 cochana, vinagre - 2 cucharadas, cebolla - 2 piezas.
