Lufar horneado con huevo

3 porciones


Picado en pequeños trozos de filete salado, picado, mimado en harina, frito en ambos lados y doblado en utensilios lubricados con aceite. Cortar las patatas crudas y freír juntas (cebolla. En utensilios lubricados con aceite, doblar el pescado, patatas con leche, verter con una mezcla de huevos, leche y harina y hornear en el horno. Antes de ir a la mesa espolvorear el pescado finamente picado con verde.