Cambala horneada en húngaro
2 porciones
Pelar las patatas, hervirlas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una cacerola engrasada con mantequilla. Agregue las setas y la pimienta roja picada con paja, sal, pimienta. Vierta el vino y parte de la crema agria, coloque los filetes de cambala cortados en trozos pequeños, vierta la crema agria restante y colóquelos en el horno durante 45 minutos. Antes de servir a la mesa decorar con el verde del perejil.
Pelar las patatas, hervirlas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una cacerola engrasada con mantequilla. Agregue las setas y la pimienta roja picada con paja, sal, pimienta. Vierta el vino y parte de la crema agria, coloque los filetes de cambala cortados en trozos pequeños, vierta la crema agria restante y colóquelos en el horno durante 45 minutos. Antes de servir a la mesa decorar con el verde del perejil.
cambala - 500 g, tristeza fresca - 100 g, patatas - 3 piezas, mantequilla - 2 cucharas, vino blanco seco - 0.5 tazas, crema agria - 0.5 tazas, pimienta roja - 100 g, verde perejil - 2 cucharas, pimienta al gusto, sal al gusto