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Mariposa horneada con pasta
3 porciones
Separar el pescado, junto con la cabeza y las aletas hervir bajo el agua salada con la cebolla y la hoja de laurel. Cocinar la pasta y las setas por separado. En una sartén, coloque la pasta, la superurba y los champiñones finamente picados, vierta con salsa de leche y hornee en el horno.
Separar el pescado, junto con la cabeza y las aletas hervir bajo el agua salada con la cebolla y la hoja de laurel. Cocinar la pasta y las setas por separado. En una sartén, coloque la pasta, la superurba y los champiñones finamente picados, vierta con salsa de leche y hornee en el horno.
batterfish - 500 g, pasta - 400 g, mantequilla - 1 cucharada, setas secas - 3 piezas, salsa agraciada - 300 g, cebolla - 1 pieza, hoja de laurel al gusto, sal al gusto
