Carpa rellenada en húngaro

1 porción


procesar y dividir el pescado en filetes (con la piel sin huesos). de residuos para cocinar un caldo fuerte, añadiendo cebolla, pimentón, sal y para un mejor sabor parte de la pimienta verde dulce y tomates. Caldo para cocinar durante aproximadamente una hora, luego sumergir en él picado en una porción de filete de pescado y cocinar hasta que esté listo. a continuación, tomar con cuidado el filete de pescado y el caldo para colar (para ser más fuerte que la gelatina, es mejor añadir la gelatina). poner trozos de pescado en el plato, verter la jalea formada y dejar congelar. antes de servir en la mesa, decorar el plato con pimientos verdes, tomates, huevos cocidos.