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Bacalao guisado en leche
1 porción
Los filetes de bacalao se lavan bien, se cortan en trozos, se espolvorean con sal, pimienta, se fríen en harina y se fríen. En la cacerola poner una capa de cebolla rallada cruda, sobre ella - trozos de pescado tostado. Volver a verter la capa de cebolla, tostar ligeramente juntos, verter el pescado con leche hervida caliente y guisar hasta que la cebolla esté blanda.
Los filetes de bacalao se lavan bien, se cortan en trozos, se espolvorean con sal, pimienta, se fríen en harina y se fríen. En la cacerola poner una capa de cebolla rallada cruda, sobre ella - trozos de pescado tostado. Volver a verter la capa de cebolla, tostar ligeramente juntos, verter el pescado con leche hervida caliente y guisar hasta que la cebolla esté blanda.
sal al gusto, bacalao - 500 g, leche - 0.5 L, pimienta al gusto, harina - 2 cucharadas, cebolla - 200 g, aceite vegetal - 2 cucharas
