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Bacalao guisado con verduras
3 porciones
El bacalao se divide en filetes y se corta en porciones. Las verduras se limpian, se cortan, se doblan en una olla con grasa caliente, se vierten 2 - 3 cucharas de agua y se guisan durante 5 minutos. Sal el pescado, pon sobre las verduras, sazona con sal, pimienta, salsa blanca y guisa, revolviendo periódicamente. El pescado se inunda de salsa con verduras. Servir caliente a la mesa.
El bacalao se divide en filetes y se corta en porciones. Las verduras se limpian, se cortan, se doblan en una olla con grasa caliente, se vierten 2 - 3 cucharas de agua y se guisan durante 5 minutos. Sal el pescado, pon sobre las verduras, sazona con sal, pimienta, salsa blanca y guisa, revolviendo periódicamente. El pescado se inunda de salsa con verduras. Servir caliente a la mesa.
col blanca - 0.25 cochana, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, sal al gusto, harina de trigo - 2 cucharas, bacalao - 700 g, grasa de cerdo - 2 cucharas, pimienta al gusto, cebolla - 1 pieza, salsa blanca - 250 g, apio - 0.5pcs.
