Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Estorrida estofada
1 porción
La estirpe fresca se descongela ligeramente, corte la cabeza, las aletas, las plumas de la cola, las espinas laterales, riegue con agua fría, corte los huesos de la cresta y las costillas, divida en mitades. los filetes resultantes cortan en trozos pequeños de 2 cm de ancho, cepillan las cebollas, cortan las plastinas. En la cazuela poner una capa de pescado preparado, salpicar con cebolla, añadir la hoja de laurel, sal, pimienta amarga y perfumada en los granos, volver a colocar la capa de pescado preparado, espolvorear con las placas de cebolla, añadir aceite vegetal, agua vinagria y vinagria. plato listo para enfriar, poner en la ensaladera y servir en frío. antes de servir, espolvoree el perejil o el eneldo finamente picados en verde.
La estirpe fresca se descongela ligeramente, corte la cabeza, las aletas, las plumas de la cola, las espinas laterales, riegue con agua fría, corte los huesos de la cresta y las costillas, divida en mitades. los filetes resultantes cortan en trozos pequeños de 2 cm de ancho, cepillan las cebollas, cortan las plastinas. En la cazuela poner una capa de pescado preparado, salpicar con cebolla, añadir la hoja de laurel, sal, pimienta amarga y perfumada en los granos, volver a colocar la capa de pescado preparado, espolvorear con las placas de cebolla, añadir aceite vegetal, agua vinagria y vinagria. plato listo para enfriar, poner en la ensaladera y servir en frío. antes de servir, espolvoree el perejil o el eneldo finamente picados en verde.
stavrida - 1 kg, aceite vegetal - 4-5 cucharas, vinagre - 3 cucharas, agua - 0.3 tazas, cebolla - 4-5 piezas, pimienta fragante al gusto, hoja de laurel al gusto, sal al gusto
