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Lucio, guisado en crema agria
6 porciones1 una hora 45 minutos sus 45 minas
Una receta sencilla de lucio ayudará a preparar un plato delicioso para la cena.
Lucio - 1 kg, Cebolla - 2-4 piezas, Cretácico - 2-3 vasos, Azúcar - 1 cuchara, Hoja de laurel - 1-2 piezas, Guisantes negros - 3-5 piezas, Sal - 0,5-1 cuchara
Preparar los alimentos para preparar el pique estofado en crema agria.
Cómo apagar el pique en la crema agria: Cepillo debajo de un chorro de agua tibia para limpiar con un paño duro. Corta la cabeza. 
Destripar, dividir en porciones (2 cm de espesor). 
Limpiar la cebolla y cortar finamente (rascar). 
Las piezas de lucio se doblan en una sartén, cruzando con cebolla racheada, añadiendo la hoja de laurel y los guisantes de pimienta. Sal, ponte el azúcar. 
1 taza de crema agria mezclar con 1 o 2 tazas de agua. 
Verter el pescado en una cacerola con una mezcla de agua y crema agria. Cocine bajo la tapa a fuego lento durante 40 minutos. 
A continuación, agregue la crema agria restante, agite ligeramente los platos y guise durante 20 minutos más. 
El lucio guisado en crema agria está listo. Que aproveche!