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Sardina guisada con verduras
4 porciones
El pescado picado en trozos se sazona, se enrolla en harina y se fríe ligeramente. Fina cebolla picada, zanahoria y perejil verter con agua (media taza) y perforar. Poner las verduras y el pescado en una cacerola con el fondo grueso, añadir las especias y poner a punto.
El pescado picado en trozos se sazona, se enrolla en harina y se fríe ligeramente. Fina cebolla picada, zanahoria y perejil verter con agua (media taza) y perforar. Poner las verduras y el pescado en una cacerola con el fondo grueso, añadir las especias y poner a punto.
sardina - 1 kg, aceite vegetal - 4 cucharas, harina de trigo - 2 cucharadas, zanahoria - 2 piezas, cebolla - 2 piezas, sal al gusto, especias al gusto
