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Lihia, guisada con verduras
3 porciones
Cortar el pescado en trozos pequeños, espolvorear con sal, salpicar, enrollar en harina y freír por ambos lados. Las verduras preparadas (cebolla, zanahoria) fríen el aceite vegetal, encima ponen trozos de pescado frito, se vierten con mayonesa y se guisan hasta que estén listas en el horno. Antes de servir a la mesa decorar con verde.
Cortar el pescado en trozos pequeños, espolvorear con sal, salpicar, enrollar en harina y freír por ambos lados. Las verduras preparadas (cebolla, zanahoria) fríen el aceite vegetal, encima ponen trozos de pescado frito, se vierten con mayonesa y se guisan hasta que estén listas en el horno. Antes de servir a la mesa decorar con verde.
lihia - 1 kg, cebolla - 4 piezas, zanahoria - 4 piezas, aceite vegetal - 0.5 tazas, mayonesa - 1 lata, especias al gusto, sal al gusto
