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Pescado en trozos

1 porción


Cortar los filetes en trozos, poner junto con las especias en la vajilla, verter con aceite vegetal para cubrir completamente las piezas. Si se toma menos aceite vegetal, hay que soldar las especias con tazas de cebolla, agua y vinagre, para luego verter con esa mezcla los trozos de arenque.

hoja de laurel - 1 pieza, arenque - 4 piezas, guisantes negros al gusto, aceite vegetal al gusto, ralladura de limón - 0.5 cucharadas