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Terpug frito con cebolla
4 porciones
El terpug tiene una deliciosa carne grasa y se aplica ampliamente en la cocina. Generalmente se usa terpug fresco o recién congelado, las recetas para su preparación son variadas, aquí se ofrece un plato sencillo para el almuerzo casero o la cena.
El terpug tiene una deliciosa carne grasa y se aplica ampliamente en la cocina. Generalmente se usa terpug fresco o recién congelado, las recetas para su preparación son variadas, aquí se ofrece un plato sencillo para el almuerzo casero o la cena.
sal al gusto, harina - 4 cucharadas, cebolla - 2 piezas, aceite vegetal - 5 cucharas, terpug - 1 kg
Cortar la carcasa de terpuga en trozos de porción, salar, mimar en harina y freír. A la mesa se sirve un terpug frito con puré de patatas y cebolla tostada en aceite vegetal. Decora el plato con bollitos de pepino y verdura.
