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Schnitzel de caballa
4 porciones
Cortar el pescado en trozos, repeler, espolvorear con sal, pimienta, mojar en el huevo, mimar en harina y freír hasta formar una corteza de rubor. El schnitzel listo se vierte con mantequilla y se sirve a la mesa con patatas fritas.
Cortar el pescado en trozos, repeler, espolvorear con sal, pimienta, mojar en el huevo, mimar en harina y freír hasta formar una corteza de rubor. El schnitzel listo se vierte con mantequilla y se sirve a la mesa con patatas fritas.
mantequilla - 1 cucharada, sal al gusto, caballa - 1 kg, huevos - 1 pieza, aceite vegetal - 3 cucharas, polvo molido al gusto
