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Salaka frita (2ª opción)
2 porciones
Separe el pescado en filetes con la piel, humedezca en una mezcla salada de huevo, harina y cebolla repuesta finamente picada. Freír por ambos lados y poner unos minutos en el horno. Guarde con patatas hervidas o puré de patatas, guisantes verdes enlatados, sal aderezada, azúcar y mantequilla.
Separe el pescado en filetes con la piel, humedezca en una mezcla salada de huevo, harina y cebolla repuesta finamente picada. Freír por ambos lados y poner unos minutos en el horno. Guarde con patatas hervidas o puré de patatas, guisantes verdes enlatados, sal aderezada, azúcar y mantequilla.
salaca - 400 g, huevos - 3 unids, harina de trigo - 1 cucharada, cebolla - 1 pc, aceite vegetal - 3 cucharas, sal al gusto
