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Salaka frita (1ª opción)

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de pescado / Pescado frito

4 porciones

Sal el pescado preparado, fríalo, mátalo en harina y fríalo. Antes de servir, enjuague con mantequilla derretida. Guarde con papas hervidas, ensalada de repollo cuajado.

salaca - 1 kg, aceite vegetal - 4 cucharadas, mantequilla - 1 cuchara, harina de trigo - 2 cucharas, pimienta al gusto, sal al gusto