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Pescado frito
1 porción
El pescado se divide en filetes con piel y huesos de costillas, se corta en trozos de porción, se espolvorea con sal y pimienta, se entra en pánico en harina, se pone en una sartén o bandeja con grasa caliente y se fríe por dos lados hasta formar una costra dorada, luego se pone a punto en un armario de asado. Servir el pescado frito con patatas hervidas, puré de patatas, patatas fritas, regar con mantequilla o servir salsa de tomate o crema agria, espolvorear con el verde del perejil o decorar con una ramita de verdura. Además, guarnecer con tomates o pepinos frescos, salados o encurtidos. Para asar, el pescado se puede dividir en filetes con piel sin huesos, en filetes sin piel y sin huesos y en trozos de tuerca. Los peces pequeños se fríen enteros con cabeza y sin cabeza, y los peces de rocas de esturión se fríen en trozos de porción o eslabón
El pescado se divide en filetes con piel y huesos de costillas, se corta en trozos de porción, se espolvorea con sal y pimienta, se entra en pánico en harina, se pone en una sartén o bandeja con grasa caliente y se fríe por dos lados hasta formar una costra dorada, luego se pone a punto en un armario de asado. Servir el pescado frito con patatas hervidas, puré de patatas, patatas fritas, regar con mantequilla o servir salsa de tomate o crema agria, espolvorear con el verde del perejil o decorar con una ramita de verdura. Además, guarnecer con tomates o pepinos frescos, salados o encurtidos. Para asar, el pescado se puede dividir en filetes con piel sin huesos, en filetes sin piel y sin huesos y en trozos de tuerca. Los peces pequeños se fríen enteros con cabeza y sin cabeza, y los peces de rocas de esturión se fríen en trozos de porción o eslabón
diente - 116 g, o carpa - 116 g, o carpa marina - 116 g, o merluza - 116 g, o perca - 116 g, o sazán - 116 g, o bagre - 116 g, o sudak - 116 g, o bacalao - 116 g, o lucio - 116 g, harina de trigo - 6 g, aceite vegetal - 6 g, o grasa - 6 g, salsa de tomate - 75 g, o salsa agrietada - 75 g, o mantequilla - 75 g
