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Brillante asado al mar con col guisada

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de pescado / Pescado frito

3 porciones

Cortar el pescado en porciones, picado, mimado en harina, frito y puesto en el plato. Vierta la mantequilla derretida, espolvoree el perejil molido y el eneldo. Poner col guisada alrededor del pescado.

sal al gusto, pimienta al gusto, hierba de perejil al gusto, mantequilla - 1 cucharada, aceite vegetal - 2 cucharadas, harina de trigo - 1 cuchara de pimienta, barro de mar - 1 kg