Kebab bacalao en turco
3 porciones
Cortar los filetes de bacalao en trozos cuadrados gruesos. Verter la pimienta y la cebolla con agua hirviendo, después de 5 minutos drenar el agua y cortar la cebolla en tazas, la pimienta en cubos. Cortar los tomates en 4 partes. Rocía sobre el 3 - 4 el champú al pescado, las verduras y la hoja de laurel, engrasa con aceite, espolvorea con sal y pimienta y fríe a fuego moderado 6 - 8 minutos, girando el champú y lubricando el pescado con aceite. Antes de servir, espolvorear con el verde del perejil. Servir con una ensalada de verduras frescas.
Cortar los filetes de bacalao en trozos cuadrados gruesos. Verter la pimienta y la cebolla con agua hirviendo, después de 5 minutos drenar el agua y cortar la cebolla en tazas, la pimienta en cubos. Cortar los tomates en 4 partes. Rocía sobre el 3 - 4 el champú al pescado, las verduras y la hoja de laurel, engrasa con aceite, espolvorea con sal y pimienta y fríe a fuego moderado 6 - 8 minutos, girando el champú y lubricando el pescado con aceite. Antes de servir, espolvorear con el verde del perejil. Servir con una ensalada de verduras frescas.
bacalao - 700 g, pimienta dulce - 1 pieza, cebolla - 4 piezas, tomate - 2 piezas, mantequilla - 4 cucharas, verde perejil - 0.5 tazas, hoja de laurel al gusto, sal al gusto