Karasi con arándanos
1 porción
Limpiar el pescado, destriparlo, lavarlo, decolorarlo en harina y freírlo en aceite en una sartén incandescente. Moler los arándanos, exprimir el jugo, añadir la miel y caerse a fuego lento a la mitad. Coloque el pescado frito en el plato y vierta con una salsa de miel de arándano caliente.
Limpiar el pescado, destriparlo, lavarlo, decolorarlo en harina y freírlo en aceite en una sartén incandescente. Moler los arándanos, exprimir el jugo, añadir la miel y caerse a fuego lento a la mitad. Coloque el pescado frito en el plato y vierta con una salsa de miel de arándano caliente.
sal al gusto, arándanos - 600 g, miel - 300 g, carasa - 1 kg, pimienta al gusto, harina - 1 taza, aceite vegetal al gusto