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Merluza rellena de aceite

1 porción


Se repele el filete de merluza preparado, se espolvorea con sal, pimienta y se frota con ajo empujado. En el filete ponen la mantequilla, el queso rallado y se enrollan con un rollo. Humedecerlo en un huevo batido y hacer una panificación en ralladuras molidas. Fríen en la freidora. Se sirve con patatas fritas, verduras y verduras frescas.

merluza - 125 g, mantequilla - 15 g, ajo - 3 g, queso holandés - 15 g, pan de pan - 15 g, huevos - 1 pieza, especias al gusto, grasa - 10 g