Batterfish frito
3 porciones
El pescado preparado se corta en trozos (se puede y en su totalidad), se sazona, se pica, se mete en harina y se fríe a ambos lados. Antes de servir, verter la mantequilla derretida, decorar con verde. Guarnición combinada (guisantes verdes, fritura, zanahorias hervidas y remolacha, fruta marinada).
El pescado preparado se corta en trozos (se puede y en su totalidad), se sazona, se pica, se mete en harina y se fríe a ambos lados. Antes de servir, verter la mantequilla derretida, decorar con verde. Guarnición combinada (guisantes verdes, fritura, zanahorias hervidas y remolacha, fruta marinada).
batterfish - 1 kg, aceite vegetal - 3 cucharas, mantequilla - 2 cucharas, harina de trigo - 2 cucharas, pimienta al gusto, sal al gusto