Carpa rellena con nueces-2

2 porciones


Segunda opción. Tomar una carpa grande (1, 5 kg), limpiar, enjuagar, salar, espolvorear con pimienta negra. Cortar 3 cabezas de cebolla y tostar en aceite de girasol. Añadir una cucharada de puré de tomate, nueces molidas en grande, sal, pimienta negra al gusto, verde de perejil finamente picado y un poco de agua tibia. Marque la carpa y coser el agujero. Coloque sobre la bandeja de hornear, riegue con aceite de girasol y hornee durante más de 1/2 horas en una estufa de viento moderadamente caliente. Batir la leche ácida con los huevos y verter con esta mezcla el pescado. Luego hornea otra vez en un armario de viento caliente hasta que la salsa se lame.