"botes portuarios a-naturel'
Hervir las piezas de porción del sudak en una pequeña cantidad de agua con especias hasta que estén completamente listas. A continuación, sacar cuidadosamente del caldo y colocar cada pieza en un plato separado. Vierta el pescado en platos con salsa de huevo limón y sirva a la mesa.
sudak - 450-500 g, raíz de apio - 2-3 piezas, cardamomo - 3 piezas, hoja de laurel - 1 pieza, guisantes negros al gusto, pimientos perfumados al gusto