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Vertemos el mar en borgoña
2 porciones
Hervir el vino tinto en una sartén a medias, añadir puerros puerros picados, zanahorias, raíces blancas, sal, pimienta y medio aceite. Hervir unos minutos, luego añadir el resto del aceite y poner el pescado. Cocinar hasta que esté listo. A la mesa servir con setas guisadas (blancas o champiñones).
Hervir el vino tinto en una sartén a medias, añadir puerros puerros picados, zanahorias, raíces blancas, sal, pimienta y medio aceite. Hervir unos minutos, luego añadir el resto del aceite y poner el pescado. Cocinar hasta que esté listo. A la mesa servir con setas guisadas (blancas o champiñones).
vertemos el mar - 1 kg, vino tinto seco - 1 l, aceite vegetal - 90 g, puerros al gusto, zanahorias al gusto, pimientos al gusto, sal al gusto
