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Moiva es amateur (en una olla)

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de pescado

3 porciones

Delicioso y económico plato de pescado caliente. Moiva en macetas se hornea con filete de merluza y pechuga ahumada.

moiva - 700 g, merluza (filete) 200 g, cebolla - 15 g, raíz de perejil - 1 pieza, esternón ahumado - 130 g, lecho (conservas) - 100 g

Cómo cocinar la moiva en una olla: Moiva junto con el filete de merluza se hinchan en una pequeña cantidad de líquido (en utensilios bien cerrados durante 10 - 15 minutos), añadiendo cebolla rebozada, raíz de perejil, sal, especias. En la olla poner el pescado hinchado, el esternón picado con barras, el lecho, verter con salsa de tomate, cerrar con la tapa y hornear la moiva en la olla en el armario de fritura. Servir la moiva al horno en ollas.