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Pescado pequeño (cualquiera) en marinado (4 porciones)
4 porciones
el pescado pelado y lavado se coloca en el fondo de la sartén (preferiblemente ancha, plana), se pone 1 bulbo picado en tazas y tazas de tomate (antes de quitar la piel) sobre el pescado. entonces lo mismo es la segunda capa. enviar con sal, poner la hoja de laurel y verter con aceite vegetal. verter todo con agua para cubrir el pescado. cocinar a fuego lento hasta que esté listo. si no hay tomates, vierta 0, 5 tazas de vinagre en un poco de azúcar.
el pescado pelado y lavado se coloca en el fondo de la sartén (preferiblemente ancha, plana), se pone 1 bulbo picado en tazas y tazas de tomate (antes de quitar la piel) sobre el pescado. entonces lo mismo es la segunda capa. enviar con sal, poner la hoja de laurel y verter con aceite vegetal. verter todo con agua para cubrir el pescado. cocinar a fuego lento hasta que esté listo. si no hay tomates, vierta 0, 5 tazas de vinagre en un poco de azúcar.
pescados pequeños - 1 kg, cebolla - 2 piezas, tomates - 3 piezas, aceite vegetal - 0.5 vasos, hoja de laurel - 2 piezas, sal al gusto, pimienta guisantes negros - 5-6 guisantes
