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Patatas con pescado en español
4 porciones
Filete de pescado para verter el jugo de limón. Dejar reposar, untar con mostaza, salar, picar. Lavar las patatas, hervir en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en rodajas. Pelar los pimientos y cortar con paja. Limpiar la cebolla y cortar en cubos. Caliente el aceite de oliva, apague la cebolla, agregue las papas, ase 5 minutos, luego agregue el pimiento dulce. Coloque el pescado en la sartén, cocine bajo la tapa durante 5 minutos. Batir los huevos con el vino, sal agrega el pimiento rojo y negro molido, vierte la mezcla en la sartén. Mantenga bajo la tapa durante 4 minutos. Al final, añadir las aceitunas y servir, decorando con limón y verde.
Filete de pescado para verter el jugo de limón. Dejar reposar, untar con mostaza, salar, picar. Lavar las patatas, hervir en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar en rodajas. Pelar los pimientos y cortar con paja. Limpiar la cebolla y cortar en cubos. Caliente el aceite de oliva, apague la cebolla, agregue las papas, ase 5 minutos, luego agregue el pimiento dulce. Coloque el pescado en la sartén, cocine bajo la tapa durante 5 minutos. Batir los huevos con el vino, sal agrega el pimiento rojo y negro molido, vierte la mezcla en la sartén. Mantenga bajo la tapa durante 4 minutos. Al final, añadir las aceitunas y servir, decorando con limón y verde.
jugo de limón - 4 cucharadas, filetes de bacalao - 800 g, patatas - 800 g, pimiento dulce - 2 piezas, cebolla - 2 piezas, mostaza - 1 cucharada, aceitunas - 2 cucharas, aceite de oliva - 2 cucharas, huevos - 2 piezas, pimientos negros al gusto, pimientos rojos al gusto, verduras al gusto, vino blanco seco - 90 ml, limón - 8 piezas
