Patatas rellenas de arenque

1 porción


quitar las patatas grandes, enjuagarlas con agua hirviendo, sazonarlas y cocinarlas hasta que estén listas. luego limpie, corte el costado por un lado, 1 saque el medio y mojado con el arenque pelado, agregue bulbos finamente picados, pimienta perfumada, hoja de laurel en polvo, huevo crudo y crema agria, todo esto fuertemente noqueado. rellenar las patatas con carne picada, freír en aceite, verter crema agria y hornear en un horno caliente.