Carpa en la cerveza

1 porción


pescado procesado y dividido en filetes (con piel y sin huesos) cortar en porciones y dejar pasar hasta que esté listo. de cebolla salteada y harina, confuso y empapado en una cerveza de zanahoria y caldo de pescado para preparar la salsa, añadir las raíces salteadas y las especias. Todo lo que hay que hacer. la salsa se cuece, se frota y se vierte el pescado. el pescado se sirve en la mesa con patatas hervidas o guisadas.