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Cambala en parís
2 porciones
El filete de pescado frotar con sal, pimienta y doblar al fondo de la olla en una fila. Derretir la mantequilla en una sartén, freír la cebolla y las setas en ella. Sin quitar del fuego, añadir harina, sal, pimienta, crema agria. Por la mezcla de verter el pescado y poner en el horno caliente durante 30 minutos. Antes de servir a la mesa con un cuchillo, separar el pescado de la pared de la sartén y colocar cuidadosamente en el plato; Espolvorear con el verde del perejil desde arriba.
El filete de pescado frotar con sal, pimienta y doblar al fondo de la olla en una fila. Derretir la mantequilla en una sartén, freír la cebolla y las setas en ella. Sin quitar del fuego, añadir harina, sal, pimienta, crema agria. Por la mezcla de verter el pescado y poner en el horno caliente durante 30 minutos. Antes de servir a la mesa con un cuchillo, separar el pescado de la pared de la sartén y colocar cuidadosamente en el plato; Espolvorear con el verde del perejil desde arriba.
cambala - 600 g, mantequilla - 4 cucharadas, cebolla verde - 2 cucharas, champiñones frescos - 25 g, harina de trigo - 2 cucharas, crema agria - 1 taza, hierbas de perejil - 3 cucharas, pimienta al gusto, sal al gusto
