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Albóndigas de salaca
4 porciones
Los filetes de las salacas, el pan blanco, la cebolla pasar 2 - 3 veces a través de la picadora de carne. A la masa añadir huevos, sal, pimienta, mezclar cuidadosamente y formar albóndigas. Verter (mitad) agua salada caliente y guisar hasta que esté lista. Las albóndigas se sacan haciendo ruido en el plato y se sirven con crema agria.
Los filetes de las salacas, el pan blanco, la cebolla pasar 2 - 3 veces a través de la picadora de carne. A la masa añadir huevos, sal, pimienta, mezclar cuidadosamente y formar albóndigas. Verter (mitad) agua salada caliente y guisar hasta que esté lista. Las albóndigas se sacan haciendo ruido en el plato y se sirven con crema agria.
salaca - 1 kg, cebolla - 2 piezas, pan blanco - 3 piezas, huevos - 2 piezas, crema agria - 0.5 vasos, sal al gusto, pimienta al gusto
