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Albóndigas de la medida en cubano
2 porciones
El pescado se divide en filetes sin piel y junto con el ajo empapado y empapado pasar a través de la picadora de carne. A partir de la carne picada resultante, formar albóndigas y enrollar en harina. Por separado, prepare la salsa de tomate, agregue el caldo de pescado y hierva. Baja cuidadosamente las albóndigas, cierra con la tapa y cocina durante 20 minutos. Albóndigas para servir en el plato. Guarnecer con arroz hervido. En los bordes del plato decorar con tomates cortados en forma de cuñas, cuñas de perejil o hojas de ensalada verde.
El pescado se divide en filetes sin piel y junto con el ajo empapado y empapado pasar a través de la picadora de carne. A partir de la carne picada resultante, formar albóndigas y enrollar en harina. Por separado, prepare la salsa de tomate, agregue el caldo de pescado y hierva. Baja cuidadosamente las albóndigas, cierra con la tapa y cocina durante 20 minutos. Albóndigas para servir en el plato. Guarnecer con arroz hervido. En los bordes del plato decorar con tomates cortados en forma de cuñas, cuñas de perejil o hojas de ensalada verde.
merou - 500 g, tomates - 3 unids, pimiento verde búlgaro - 3 unids, verde perejil - 1 cuchara, cebolla - 1 und, ajo - 1 dolka, pan blanco - 50 g, harina de trigo - 2 cucharas, pimiento negro al gusto, sal al gusto
