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Tubos rellenos
1 porción
El filete de pescado se sazona, se acidifica, cada pieza se cubre con una rodaja de espiga, se enrolla con un tubo y se fija bien. Poco a poco el caldo, calentar en la margarina caliente. Mantener en estado cálido. Combinar la decocción con pasta de tomate, harina y pimienta, preparar la salsa.
El filete de pescado se sazona, se acidifica, cada pieza se cubre con una rodaja de espiga, se enrolla con un tubo y se fija bien. Poco a poco el caldo, calentar en la margarina caliente. Mantener en estado cálido. Combinar la decocción con pasta de tomate, harina y pimienta, preparar la salsa.
margarina - 40 g, sal al gusto, pasta de tomate - 2 cucharadas, pimienta al gusto, harina - 1 cucharada, agua - 0.12 l, o caldo - 0.12 l, espiga (espiga, espiga) - 4 trozos, filete de pescado - 4 trozos, jugo de limón o vinagre al gusto
