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Pudín cremoso
1 porción
en crema agrietada, amasar la harina, el azúcar y, agitando, embutir. a la masa enfriada, añadir las yemas, la corteza de limón rallada y las proteínas batidas. poner la masa en un molde lubricado con aceite y hornear en el horno a un calor moderado 25-30 minutos. Servir en caliente o frío con una salsa de chocolate o bayas.
en crema agrietada, amasar la harina, el azúcar y, agitando, embutir. a la masa enfriada, añadir las yemas, la corteza de limón rallada y las proteínas batidas. poner la masa en un molde lubricado con aceite y hornear en el horno a un calor moderado 25-30 minutos. Servir en caliente o frío con una salsa de chocolate o bayas.
crema agria - 200 g, harina de trigo - 4 cucharadas, huevos - 4 unids, azúcar - 100 g, mantequilla - 1 cucharada, ralladura de limón al gusto
