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Puding arroz con pasas
Una maravillosa alternativa a la tarta de arroz convencional es el pudín de arroz con pasas. Aunque los más pequeños renuncien rotundamente al cereal lácteo, este tipo de golosinas con pasas y salsa dulce seguramente les tendrá que gustar.
arroz - 1 taza, leche - 2 tazas, huevos - 2 piezas, azúcar - 2-3 cucharas, pasas - 50-70 g, sal (al gusto) 0.5 cucharadas, mantequilla (para lubricar la forma) 20 g, pan de pan (para espolvorear la forma) cuánto va a salir
¿Cómo preparar el pudín de arroz? Enjuague cuidadosamente el arroz hasta que el agua sea transparente. Vierta en una cacerola, vierta mucha agua y cocine durante 10 minutos. Luego drenar el agua y verter el arroz con leche caliente. Agregue la sal y cocine, revolviendo constantemente, durante unos 25-30 minutos. Enfriar un poco, añadir azúcar, huevos y pasas lavadas. Revuelva todo cuidadosamente y colóquelo en un molde lubricado con mantequilla y espolvoreado con pan seco. Esparcir, poner en el horno calentado a 180 grados y hornear hasta el rubor. Enfriar un poco y poner en el plato. Al servir, cortar en trozos de porción. Se puede servir pudín con salsa de frutas y bayas.
