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Puding nuez

1 porción


Frotar la mantequilla con azúcar y yemas, añadir la vainilina, las nueces molidas, revolver con espuma de proteína y pan seco, poner en una forma grasa o servilleta y cocinar durante 1 hora servir con mermelada.

polvo molido - 3 cucharadas, nuez de nogal - 150 g, huevos - 6 piezas, azúcar - 150 g, mantequilla - 50 g, vainilla al gusto