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Puding de pan rallado
1 porción
Remojar las galletas de los restos de pan no es un asunto astuto. ¿Qué harás con las galletas? Sugerimos una receta simple - pudín de pan rallado.
Remojar las galletas de los restos de pan no es un asunto astuto. ¿Qué harás con las galletas? Sugerimos una receta simple - pudín de pan rallado.
polvo molido - 150 g, huevos - 3 piezas, azúcar - 100-150 g, leche - 400 g, mantequilla - 100 g, pasas - 100 g
Rota las galletas, póngalas en una cacerola o en un tazón, vierte con leche caliente, tapa y retira 15 - 20 minutos. Mientras tanto, traspasar y lavar bien las pasas, separar las yemas de huevo de las proteínas, frotar a fondo con azúcar y mezclar con las galletas remojadas. Luego remover las pasas, la mantequilla derretida, las proteínas batidas en espuma fuerte y todo bien mezclado. Engrase la forma de pudín con mantequilla, espolvoree con pan rallado y llene con una masa de 3/4 de volumen. Hornear el pudín de las galletas de 30-40 min en el horno a temperatura media. Cortar el pudín caliente de las galletas en trozos y servir en la mesa con mermelada o cualquier jarabe de frutas (bayas).
