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Puding de cereal de maní con poda
1 porción
El cereal de maná se vierte en leche hirviendo, revolviendo continuamente, cocine hasta espesar. Luego se le pondrá] azúcar, cocido a medio cocinar, y podas finamente cortadas, yemas y revolver bien. Después de eso, la masa cocida se introduce en las proteínas batidas, se revuelve de nuevo todo, se descompone en moldes engrasados con aceite y se cocina en un baño de agua. Al servir el pudín, regar con salsa de albaricoque, o servirlo por separado.
El cereal de maná se vierte en leche hirviendo, revolviendo continuamente, cocine hasta espesar. Luego se le pondrá] azúcar, cocido a medio cocinar, y podas finamente cortadas, yemas y revolver bien. Después de eso, la masa cocida se introduce en las proteínas batidas, se revuelve de nuevo todo, se descompone en moldes engrasados con aceite y se cocina en un baño de agua. Al servir el pudín, regar con salsa de albaricoque, o servirlo por separado.
mantequilla - 40 g, vainilla al gusto, cereal de maná - 150 g, azúcar - 120 g, leche - 600 g, huevos - 6 unids, ciruelas - 250 g, ácido cítrico - 0.05 g, curaga - 100 g
