Puding de harina de maíz con calabaza

Cómo preparar el pudín de calabaza con harina de maíz: Rellenar la harina de maíz con leche caliente y dejar en un lugar cálido durante 3 - 4 horas para hincharse. En este momento, limpiar la calabaza de la cáscara, las semillas y el tejido fibroso, cortar en trozos pequeños, bajar en agua hirviendo y soldar hasta que esté suave. La calabaza hervida se enfría ligeramente y se frota a través del tamiz o el colador. En la harina de maíz hinchada, añadir el huevo, la sal, el azúcar, la vainilina y mezclar cuidadosamente. En la masa obtenida, introducir el aceite vegetal, la calabaza tamizada con la harina de trigo refrescado y empapar la masa. Después de eso, coloque la masa en la bandeja de hornear espolvoreada con pan molido, coloque en un horno bien calentado y hornee el pudín de maíz con calabaza durante 45-60 minutos a 220 ° C. Coloque el pudín de calabaza con harina de maíz en el plato, espolvoree con polvo de azúcar y sirva como postre.