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Cebolla verde con cuajada

1 porción


La cebolla se corta en trozos (1 cm), la cuajada se calienta, se añade kéfir, azúcar, sal y se bate con una batidora. En esta salsa y amasar la cebolla verde. Adornan la ensalada con rodajas de rábanos.

rábanos - 4 piezas, cebolla verde - 150 g, sal al gusto, azúcar al gusto, cuajada - 150 g, kéfir - 1 taza