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Huevos con tomate y patatas fritas

1 porción


pelar los tomates cocidos de la piel, cortar en mitades, apretar ligeramente. luego cortarlos en rodajas, freírlos y echarles los huevos encima. sal y ponlo a punto en el armario de asado. Servir huevos revueltos en la mesa con papas fritas.

huevos - 2 piezas, tomates - 98 g, mantequilla - 20 g, sal - 2 g, patatas - 100 g