Huevos con hongos blancos

1 porción


Los champiñones blancos cortados en rodajas se tostan en una sartén con aceite, añaden la salsa agrietada y se ponen en la cocotería. sobre las setas suelta el huevo, espolvorea con sal y pimienta y deja pasar en el rociado. al servir sobre el huevo, chupa el sombrero del hongo blanco y espolvorea con verde.