Huevos revueltos con ortiga

1 porción


150 g de ortiga para soldar en agua salada hirviendo y girar sobre el tamiz. En una sartén de aceite precalentado, sazone 30 g de cebolla repuesta picada, coloque la ortiga picada cocida, agregue el verde finamente picado de cilantro o apio, sazone, mezcle bien, apague todo juntos. Verter dos huevos, tostar ligeramente en la estufa, luego ponerlo listo en el horno