El yate de patatas en rumano

1 porción


cortar las patatas crudas en cuatro partes de longitud. freír en una sartén poco profunda en aceite vegetal un bulbo finamente picado a rosa, luego poner las patatas. fríalo un poco a fuego, vierte un vaso de agua con un puré de tomate diluido en él, añade una hoja de laurel y sal. guisar debajo de la tapa, sin revolver, como es necesario añadir agua. en lugar de tomate puré, puede poner tomates frescos cortándolos por la mitad. al final de la extinción, añadir un poco de eneldo finamente picado o perejil. se sirve frío.