Patatas de algodón con cuajada

1 porción


frote las patatas cocidas y cocidas, agregue la harina, los huevos crudos y mezcle. la masa de patata cocida se enrolla con un espesor de 1 cm. cortar los tazas y apilarlos en una hoja engrasada con aceite. en el medio de cada taza hacer una profundización en la que poner la cuajada aderezada con huevo, mantequilla, harina y azúcar. El algodón se lubrica con huevo y se hornea en el armario.