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Calabaza horneada con tortilla
1 porción
La calabaza preparada se corta en pequeños trozos, pánico mezclado con sal y pimienta molida de harina de trigo. Fríen hasta que estén listos. Luego se pone en una sartén con aceite y se vierten los huevos batidos con leche. Hornear en una estufa de viento para que la mezcla de huevo y leche esté completamente espesada y se forme una corteza de rubor. Al servir, regar con mantequilla derretida, espolvorear con eneldo.
La calabaza preparada se corta en pequeños trozos, pánico mezclado con sal y pimienta molida de harina de trigo. Fríen hasta que estén listos. Luego se pone en una sartén con aceite y se vierten los huevos batidos con leche. Hornear en una estufa de viento para que la mezcla de huevo y leche esté completamente espesada y se forme una corteza de rubor. Al servir, regar con mantequilla derretida, espolvorear con eneldo.
mantequilla - 10 g, margarina - 10 g, eneldo al gusto, calabaza - 250 g, sal al gusto, leche - 40 g, pimienta al gusto, harina - 5 g, huevos - 1 pieza.
