Tykovnik

1 porción


hervir 0, 8 litros de leche, verter 0, 8 vasos de mijo lavado en agua tibia, o arroz, cubrir con una tapa y poner en el horno. cuando el cereal se desenvuelva, el comedero resultante se pone en un recipiente profundo, se añaden 800 g de calabaza cruda pelada rallada, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de sal y 4 huevos crudos. revolviendo cuidadosamente, cambie a un molde lubricado con mantequilla fría y espolvoreado con cereales molidos y hornee en el horno durante 40 minutos. luego sacarlo, dejarlo reposar un poco, volcar sobre el plato. servir la mantequilla fría por separado.